这个素食土豆泥煎蛋饼来自素食牦牛攻击的植物性膳食准备！杰基·索邦(Jackie Sobon)的这款蛋糕富含蛋白质，制作简单，搭配各种蔬菜也很美味。早餐、早午餐甚至晚餐都可以吃!它是素食和无谷蛋白的，而且适合冷冻。
植物性食物准备
我的许多健康教练客户告诉我，在工作周坚持健康饮食是很困难的。我总是建议他们准备饭菜来帮助他们度过这一周。不过，准备饭菜可能有点令人生畏。有时你不知道在杂货店买什么，准备多少食物，或者你是否有正确类型的储存容器。你要确保你不会在周末花几个小时在厨房里，而只是为了在一周内吃一顿饭。
杰基·索邦(Jackie Sobon)带着她的最新烹饪书来拯救我们素食牦牛攻击的植物性膳食准备！杰基把准备饭菜的工作简单化了。
杰基开始植物性食物准备与膳食准备技巧。在这里，你会发现保持井井有条的技巧，以及必要的设备和有用的配料清单。
餐计划
进入餐前准备，杰基开始为一个人每周餐前准备菜单。这里有六份菜单，所以如果你每周都照做的话，你会有足够的食物吃一个半月。每个菜单上都有一份购物清单和指导方针，以帮助准备工作变得容易。这些食谱很容易做，而且不会花太多时间，所以你可以站在厨房里度过宝贵的一天。每个食谱有5份，这样你就有足够的食物维持一周的工作了。
这本书还提供了混搭菜单，有些是两个人的，有些是四个人的。在这些用餐计划中，Jackie包括了清单和准备行程，以帮助你充分利用时间。菜单包括较轻的食物，高蛋白的食物，和东亚风味。
创意食谱
即使你不喜欢准备饭菜，只是在寻找一些美味的食谱，你也会很享受植物性食物准备．杰奎琳以她美味又有创意的食谱而闻名，如果你关注她的博客，你可能对这些食谱很熟悉素食侃大山攻击．这些食谱不会让你失望。我说的是Seitan Fusion Tacos, Blood Orange Freezer Waffles with Berry Compote, and Piña Colada Chia Pudding。这些食谱都很容易做，而且用料也很容易找到。
的章节素食牦牛攻击的植物性膳食准备包括:
- 让准备饭菜变得简单
- 每周准备一餐
- 混合和匹配的所有
- 混合和匹配菜单
- 美丽的早餐
- 束的午餐
- 数组的主菜
- 高蛋白食物
- Sheet Pan, Instant Pot，和frozen Meals
- 儿童食品
- 基础知识和奖金
- 零食的攻击
- 酱汁、酱汁和更多
如果你想提前准备好你的食物，你需要素食牦牛攻击的植物性膳食准备！
哈希Brown-Crusted菜肉馅煎蛋饼
成分
- 1汤匙(15毫升)向日葵油划分
- 8盎司(225克)速冻碎薯饼
- 1／8茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉划分
- 2杯(260克)切片甜椒各种各样的颜色
- 1杯(110克)黄洋葱片
- 1杯鹰嘴豆粉(135克)
- 1／3杯(30克)营养酵母
- 2汤匙(16 g)玉米淀粉
- 2茶匙卡拉namak印度黑盐
- 1茶匙洋葱粉
- ½茶匙泡打粉
- ¼茶匙地面姜黄可选
- 14盎司(425毫升)热蔬菜汤
- 115盎司(425克)罐装黑豆排水和冲洗
指令
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在一个9英寸(23英寸)的铸铁煎锅或烤箱安全平底锅中，用中火加热2茶匙油。加入薯饼，轻轻压平成一层。煮到第一面出现褐色，大约6分钟，在煮的时候撒上盐和1/8茶匙胡椒粉。小心地把肉饼翻到盘子里，放在一边。预热烤箱至375ºF(190ºC，或燃气标志5)。
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把剩下的1茶匙油和青椒、洋葱一起加入锅里，偶尔搅拌一下，直到洋葱几乎变成半透明，大约5分钟，然后从锅里拿出来放在一边。当辣椒和洋葱在烹饪时，将鹰嘴豆粉、营养酵母、玉米淀粉、卡拉那马克粉、洋葱粉、发酵粉和姜黄(如果需要的话)放在一个大碗里搅拌。将热蔬菜汤倒入鹰嘴豆粉混合物中，搅拌至完全混合。
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将未煮过的土豆泥棕色肉饼放回煎锅，然后在上面放上黑豆和胡椒洋葱混合物。搅拌鹰嘴豆混合物，使其重新混合(不要担心它有多薄，把它倒在上面。把煎锅放在烤箱里烤33到35分钟，或者烤到顶部磨砂，稍微硬一点。
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将煎锅从烤箱中拿出来，放在架子上冷却15到20分钟后就可以上桌了。如果要稍后存放，请等待30分钟后再将煎蛋饼切成四份。转移到4个储存容器中，并在冰箱中储存最多7天或在冰箱中储存最多3个月(允许在重新加热之前在冰箱中完全除霜)。
配方笔记
注意:如果你没有适合烤箱使用的煎锅或平底锅，按照指示把薯饼煎成棕色，然后在组装之前把它们转移到馅饼盘或烤盘上。
经Jackie Sobon和Fair Winds Press (Quarto Publishing Group USA Inc.的一个印记)许可转载©2020
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