满足你的渴望一顿丰盛的膳食与甜菜汉堡等等,那是素食主义者? !作者:Lisa Dawn Angerame。配上特制的酱料、生菜、泡菜和洋葱，这种汉堡会让任何人变成素食汉堡爱好者!
等等,那是素食主义者? !
你可能从Lisa Dawn Angerame的博客上认识她丽莎的项目:素食主义者我是通过素食博客认识她的，尽管我们从未见过面。(不过，她住的地方离这里不远，所以在接下来的几个月里，情况可能会有所改变!)当她告诉我她在写一本烹饪书的时候，我超级兴奋，现在我也超级兴奋能和你们分享!
在成为素食主义者之后，许多人发现自己开始怀念以前喜欢的杂食。在等等,那是素食主义者? !,丽莎已经把它们中的许多素食化了，所以你可以用不吃肉的方式来满足你的渴望。她的食谱也让那些不是素食主义者的人更容易过渡到这种饮食方式，因为这些菜对他们来说很熟悉。我是说，谁能拒绝法式面包法式吐司，阿弗雷多宽面，或者巧克力曲奇呢?你也会找到一些素食食谱，比如胡萝卜熏鲑鱼、无蛋鸡蛋沙拉、甜菜汉堡和龙虾蘑菇芝士通心粉。
这些食谱很容易制作，使用容易找到的食材。它们会带你从早餐，到午餐和晚餐，一直到甜点。丽莎还包括了一些基本的食谱，比如坚果牛奶和无盐可涂黄油。
章等等,那是素食主义者? !包括:
- 早餐和午餐
- 沙拉和三明治
- 主菜
- 甜点
- 基础知识
如果你是素食主义者，并且你发现自己正在渴望你以前的素食主义者之前的最爱，或者如果你不是素食主义者但想要吃你最喜欢的食物的健康版本，你需要等等,那是素食主义者? !。
甜菜汉堡
没有素食汉堡的素食食谱是不完整的。这就是我的成功秘诀。关键在于质地;素汉堡应该像肉汉堡一样结实，这样就不会咬一口后把面包的边缘都弄破了。配上特制的酱料、生菜、泡菜和洋葱，这种汉堡会让任何人变成素食汉堡爱好者!
准备时间
15
分钟
做饭的时间
30.
分钟
收益率
12
汉堡
成分
- 1杯(124克)西葫芦碎大约1个普通大小的西葫芦
- 1茶匙的盐加上一个捏
- 1杯(110克)胡萝卜碎大约两根普通大小的胡萝卜
- 1杯(110克)切碎的甜菜大约两根普通大小的甜菜
- 1杯(约35克)包装新鲜菠菜
- 1杯(67克)包装的羽衣甘蓝
- 1/2杯(25克)葱花白色和绿色的部分，大约4个普通大小的葱花
- 1杯(117克)核桃或山核桃
- 1杯(138克)南瓜籽
- 1杯(102克)藜麦片
特殊的酱料
- 1/2杯(120毫升)素食蛋黄酱
- 3.汤匙(45克)腌菜丁
- 1茶匙全谷物芥末
- 1茶匙番茄酱
- 1茶匙苹果醋
- 1茶匙椰子糖
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙红辣椒
面包一个配料
- 汉堡面包
- 红洋葱
- 泡菜生菜
指令
-
为了准备西葫芦，将西葫芦放入碗上的细网过滤器中。撒上盐，用叉子拌匀。让它沥干。用叉子把西葫芦压在过滤器上，尽可能多地释放水分。备用。
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把胡萝卜和甜菜加到碗里。把菠菜、羽衣甘蓝和大葱加入食物处理机。加工直到磨碎。把混合物加入切碎的蔬菜中。将核桃仁和南瓜子放入加工机中加工至磨碎。把它们加入蔬菜混合物中。加入西葫芦，藜麦片和一小撮盐。用你的手把所有的东西都搅拌好。
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预热烤箱至350°F(175°C，或气体标记4)。用羊皮纸铺好半个烤盘。用1/4杯(60毫米)舀出混合物，把混合物压在一起做成汉堡，然后用手掌按压。如果你的手变得黏糊糊的，在中间把它们冲洗掉。把汉堡放在烤盘上烤30分钟，15分钟时翻个面。
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将蛋黄酱、泡菜、芥末、番茄酱、醋、椰糖、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉倒入一个小碗里，做成特制酱汁。拌匀。立即食用，或置于密封罐中放入冰箱保存1周。
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要把汉堡组合起来，先烤面包。在两面涂上特制的酱汁。在底部的面包上放一个汉堡。铺上洋葱、泡菜和生菜。把另一半面包放在上面。
配方笔记
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